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Konnichiwa! Ich bin Katharina und ich schreibe über Japan. Wenn Du eine Reise planst oder einfach mehr über Land und Leute wissen willst, bist Du hier richtig!

Meal Prep: Vegane Basic Bolo!

Eine herzhafte Bolognese geht immer – für dieses vegane Rezept habe ich mit Sojaschnetzel/Sojagranulat gekocht. Falls du kein Soja magst, kannst du es ganz easy mit einer 50/50-Mischung aus rotem und schwarzem Quinoa ersetzen.

Ich bereite gerne sonntags einen riesigen Topf vor und friere anschliessend einzelne Portionen ein – so habe ich unter der Woche immer einen leckeren Lunch parat. #Meal Prep

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