Vegane Sandwiches – ob Grilled Cheese, Tofu Scramble oder Hummus. Raffiniert, vegan, lecker!
Kategorie: Frühstück
Drei geniale vegane Frühstücks Inspirationen!
Herzhaft oder süss! Veganes Frühstück ist vielseitig und gesund. Einfache Rezepte für den Alltag oder das Wochenende!
Buch Review: Power Morgen von Coralie Ferreira
Schnell, einfach und gesund: 30 geniale Inspirationen fürs Frühstück mit Verwöhn-Faktor. Ich habe die Rezepte getestet.
Pikantes Quitten-Chutney selbst gemacht!
Die Quitten-Saision ist da! Heute gibts das Rezept für Quitten-Chutney – ein Genuss zu Reisgerichten, aufs Brot oder als pikanter Dip!
Ausprobiert: Vegane Scheiben von Lidl – die supergünstige Alternative zu Käse
Was kostet das Produkt? Wie schmeckt der vegane Käse-Ersatz und schmilzt er überhaupt? Ich habe die veganen Scheiben von Lidl getestet.
Veganer Ricotta in 3 Minuten!
Heute habe ich ein superschnelles Rezept für dich, was nicht nur unfassbar köstlich ist, sondern sich auch ruckizucki vorbereiten lässt. Sicherlich gibt es auch vegane Ersatzprodukte für Ricotta fertig zu kaufen, aber leider sind in diesen Optionen gerne mal Konservierungsstoffe enthalten. Und wirklich günstig sind Ersatzprodukte meist nie so wirklich.
Festlicher Brunch: Veganer Lachs
Räucherlachs selber machen? So einfach gehts!
Ich habe heute ein grandioses Rezept für veganen Lachs für dich: Es ist nicht nur optisch sehr verblüffend, sondern auch aromatisch, da der vegane Lachs in einer würzigen Marinade baden geht. Die Basis ist übrigens aus Möhren, daher kannst du das Rezept mit wenigen Euro umsetzen. Es gibt zwar auch Ersatzprodukte für veganen Fisch, bzw Lachs zu kaufen, allerdings ist die Karotten-Variante wirklich super einfach selbst herzustellen und geht wirklich schnell.
Kombiniere den veganen Räucherlachs zu geröstetem Brot, Baguette oder zu skandinavischen Knäckebrot. Als Topping passt Meerrettich oder süsser Senf perfekt. Der vegane Lachs passt aber auch gut auf knackige Salate oder zu Pasta-Gerichten.
Raffiniert: Veganes Muhammara
Muhammara ist nicht nur ein köstlicher veganer Aufstrich mit orientalischer Note, es eignet sich auch als Dip zu Nachos, es ist perfekt als Suppen-Topping, zu Ofenkartoffeln oder ganz einfach zu einer Schüssel dampfenden Reis. Das Rezept ist einfach binnen weniger Minuten herzustellen und ist dabei richtig günstig!
Vegane „Bacon“-Knusperstangen
Veganer Bacon? Schinken aus Reispapier? Dieses Rezept ist nicht nur optisch verblüffend!