Fantastische Falafel selbst gemacht!

Falafel sind ja mittlerweile zum Klassiker in Sachen Streefood avanciert – sie sind einfach köstlich zu Salat, in einem Sandwich oder zu Ofengemüse.

Meal Prep: Vegane Basic Bolo!

Eine herzhafte Bolognese geht immer – für dieses vegane Rezept habe ich mit Sojaschnetzeln gekocht. Es funktioniert aber auch mit einer 50/50-Mischung aus rotem und schwarzem Quinoa.