Veganes Frühstück: Allseits beliebt sind natürlich Porridge, Chia-Pudding, Tofu-Scramble und der obligatorische Avocado-Toast. Keine Frage, das kommt morgens auch gerne bei mir auf den Tisch.
Aber ab und zu muss Abwechslung her. Heute gibts daher drei Ideen für den Start in den Tag. Mal herzhaft, mal für den Brunch am Wochenende oder ganz unkompliziert für den Alltag. So frühstückst du immer königlich!
Drei geniale vegane Frühstücks Inspirationen! weiterlesen
Schule, Job und Uni. Termine, ToDo´s und zum Sport sollte man auch noch!!! Wer hat da noch Zeit, täglich 1-2 Stunden in der Küche zu verbringen? Heute gibts meine 7 liebsten Ruckizucki-Rezepte: Sie sparen Zeit & Geld und sind dabei auch noch gesund & lecker!
Vegan on a Budget: 7 Rezepte für die schnelle Küche! weiterlesen
Die Quitten-Saision ist da! Jetzt gibts die regionale Frucht sehr günstig in regionaler Qualität auf dem Wochenmarkt. Ich konnte mir glücklicherweise ein paar quietschgelbe Quitten aus dem Garten sichern und habe daraus ein würziges, veganes Quitten-Chutney gemacht. Das Chutney passt perfekt zu exotischen Reis-Gerichten, geht super auf knuspriges Baguette und ist ein klasse Dip zu Rohkost-Sticks.
Muhammara schmeckt einfach hinreissend: Würzig, pikant, fruchtig und gleichzeitig frisch. Die Textur is sehr spannend, ja sie ist fast kernig, da Brotkrumen untergemixt werden. Ich habe die Basis zu diesem einfachen Rezept in diesem grandiosen Kochbuch gefunden, habe es aber abgewandelt, da ich andere Zutaten verwendet habe.
Du hast keine Zeit und möchtest etwas Raffiniertes essen, ohne viel Geld ausgeben zu müssen? Dann ist diese japanisch angehauchte Pasta mit Radieschen-Pesto genau das richtige Rezept!
2 Euro und 5 Minuten: Ein Pesto aus Radieschen-Blättern mit Soba-Nudeln weiterlesen
