Schnelle vegane Küche! So leicht, so lecker: Wassermelonen Salat mit Ricotta.
Schlagwort: Salat
Köstliches Superfood! Veganer Grünkohl-Salat mit Kichererbsen!
Dieses vegane Rezept ist mega einfach. Veganer Grünkohl-Salat! Super frisch und super gesund!
Super Cheap & Lazy: Glasnudel Salat mit Sprossen
Vegane, thailändische Küche! Heute gibt es den superschnellen Glasnudel-Salat, der in nur 15 Minuten fertig ist!
Quick & Easy: Cremige Pilz-Pasta!
Dieses leckere Pasta-Gericht mit veganer, cremiger Sauce punktet durch seine unterschiedlichen Texturen und frischen Rucola!
Vegan Reisen: Unterwegs in Hong Kong!
Ich war kürzlich wieder mal für ein paar Tage in Hong Kong zum Fotografieren. Und zum Essen! Hong Kong hat wahnsinnig viele vegetarische / vegane Spots, sodass die Auswahl einfach nur gigantisch ist. Genauso gibt es eigentlich immer eine veggie-Option, falls man in einem non-veg Laden zu Gast ist. Im Hotel gab es Frühstück aufs Zimmer, da kein Buffet oder so angeboten wird. Beim Check-In kann man Kleinigkeiten ordern, die dann zu der gewünschten Uhrzeit gebracht werden. Da ich keinen Croissant oder Eier wollte, bekam ich jeden Morgen eine Banane, einen Apfel und eine Tasse Kaffee. in direkter Nachbarschaft gibt es viele Einkaufsmöglichkeiten, wo ich mich mit Soja-Milch eingedeckt habe. Tipp: Wenn du in Asien unterwegs bist, checke die Zitatenliste für die sogenannten „Soja-Drinks“ – es gibt Sorten, in denen Milchpulver zugesetzt wurde.
Thai-Food: „Som Tam“ Veganer Papaya Salat!
Som Tam Thai – das vegane Rezept kommt ohne Fischsauce aus und ist auf Basis von grüner Papaya!
Rohköstliche Inspiration: Wraps mit Radieschen-Löwenzahn Pesto
Es tut wirklich unfassbar gut, ein oder zwei Tage pro Woche auf Rohes zu setzen und die Depots mit Frische pur aufzuladen: Beispielsweise mit Sprossen!
Vegan in Tokyo: Das Nagi Shokudo!
Zur Zeit spriessen vegane Restaurants aus Tokyos Boden! Dieses Mal bin ich in Shibuya unterwegs und besuche das Nagi Shokudo!
Lunch to go: Vegan Tuna Sandwich!
Mit diesem Rezept kannst du ganz easy veganen Tuna-Brotaufstrich selber machen!
Sommerlich! Vietnamesischer Glasnudelsalat
Ein herrlich leichter und gut gewürzter Glasnudelsalat ist mein absoluter Favorit an schwülen Sommertagen – ganz wichtig: Frische Minze und Koriander.
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