Schlagwort-Archive: vegane Sour-Cream

Veganisiert: Caesars Salad!

 

Nach den Feiertagen und jeder Menge Faulheit steht mir zur Zeit der Sinn nach etwas Leichtem und Knackigem. Was passt da besser als ein echter Klassiker? Der Caesars Salad!

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Wahnsinns Kartoffel-Wedges! Und vegane Sour Cream!

Richtig knusprige Kartoffel-Wedges sind solo ein Hit und sind natürlich eine köstliche Beilage zu Salaten, Ofengemüse und veganen Burgern. Sie sind auch meine Rettung, wenn der Kühlschrank leer ist oder ich keine Zeit zum Kochen habe. Ja – sie sind schneller für den Ofen fertig präpariert, als dass man was beim Bringdienst bestellt hat. Ganz abgesehen davon, sind Kartoffeln ja sehr gesund und sie sind selbst in Bioqualität sehr preiswert. Ich habe immer einen kleinen Sack im Haus, da Kartoffeln lange haltbar sind.

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